Sta per arrivare novembre, il mese più gourmet della capitale, durante il quale si svolge l’ormai tradizionale festival November Gourmet Ljubljana, che prevede un programma gastronomico veramente molto ricco. Nell’ambito del festival, tra il 2 e il 30 novembre in diversi punti della capitale si succederanno numerosi eventi, degustazioni e laboratori, mentre il culmine delle celebrazioni della gastronomia lubianese si avrà con il November Gourmet Finale, in programma venerdì 22 novembre.
Durante il festival potrete partecipare a uno dei tour culinari tra le vie cittadine, tra cui il tour gastronomico I sapori di Lubiana e le esperienze connesse con il vino o la birra, e avrete l’occasione di essere tra i primi a sperimentare la passeggiata per il mercato con colazione lubianese, la nuova passeggiata gourmet organizzata da Turizem Ljubljana.
A novembre potrete ordinare la vera colazione lubianese anche in molti ristoranti cittadini, mentre al Bistro Švicarija vi vizierete con i caratteristici pranzi domenicali della capitale slovena. Alla Borsa dei prodotti alimentari locali farete conoscenza con i produttori locali, partecipando alla scuola di vino "Mala vinska šola" della famosa sommelier Mira Šemić apprenderete l’arte di degustare il vino, mentre nel contesto della Settimana della birra artigianale scoprirete gli ultimi trend che animano il mondo della birra boutique.
Nel contesto di November Gourmet festeggeremo nel cuore di Lubiana anche San Martino con l’edizione autunnale della Strada del vino di Lubiana, ci ritroveremo tra l’11 e il 13 novembre al Convegno turistico e dell'industria alberghiera ospitato dal Grand Hotel Union, mentre il 14 e 15 novembre saremo di casa al Festival sloveno dei vini presso il Cankarjev dom.
Il momento clou della manifestazione si avrà il 22 novembre con l’evento November Gourmet Finale presso la Città del design (Mesto oblikovanja), che seguiremo in compagnia dei migliori chef di Lubiana, esperti di gastronomia e semplici appassionati di cucina. Nel corso della serata finale, che si prospetta ricca di esperienze saporite in un ambiente rilassato, come da tradizione verrà anche scelto tra i tre finalisti il Nuovo Sapore di Lubiana.
Potete seguire l’intero programma, che nei prossimi giorni diverrà ancora più ricco, nel calendario degli eventi.
