Le vacanze estive sono finite ed è tempo di guardare a settembre, che promette un buon numero di interessanti eventi gastronomici.
Cucina aperta
Ogni venerdì, piazza Pogačarjev trg
Ogni venerdì di settembre il mercatino gastronomico più popolare di Lubiana continuerà, tempo permettendo, a deliziare i buongustai offrendo cibo e bevande provenienti da ogni dove. Su oltre 50 stand si presenteranno selezionate trattorie di cucina tipica slovena, ristoranti moderni, bistrot alla moda, diverse cucine internazionali ed offerenti di fantasiose specialità di strada.
13° Festival della birra e del burger (Pivo & Burger Fest)
14 e 15 settembre, piazza Pogačarjev trg
Alla tredicesima edizione di questo popolare festival potrete degustare oltre 200 tipi di birra, presentati nella piazza del mercato centrale di Lubiana da oltre 20 birrifici sloveni, birroteche ed altri specialisti del luppolo. Questi saranno affiancati da oltre 15 maestri della preparazione di burger e da altri esperti di piatti che ben si abbinano alla birra. Gli organizzatori si propongono di approfondire ulteriormente il concetto di abbinamento tra birra e cibi che, lentamente ma costantemente, si sta sviluppando anche in Slovenia.
Gusti del Litorale
11 settembre, piazza Pogačarjev trg
L’autentica magia del paesaggio del Litorale pullula in ogni suo angolo di eccellenze e diversità, che saranno presentate anche dai singoli centri turistici. Con degustazioni gratuite di prodotti lattiero-caseari, pasta, piatti a base di pesce e carne, salumi, verdure fresche e, naturalmente, dei vini bianchi e rossi pieni del sole del Litorale, si presenteranno varie società e cooperative del settore alimentare della regione.
Eventi alla Birreria Lajbah
6, 21 e 28 settembre
Alla Birreria Lajbah di Prule a settembre si terranno diversi eventi, durante i quali si presenteranno mastri birrai locali e stranieri estremamente interessanti, quali Collective Arts Brewing, Omnipollo, The Garden Brewery, Castra pivovarna, Barut Brewing and blending e Stigbergets. Per rendere le cose ancora più interessanti, dalla cucina verranno proposte alcune specialità a tema, mentre i DJ cureranno il sottofondo musicale.
Foto: Archivio Gourmet Ljubljana, Festival della birra e del burger
